Landesgrillmeisterschaft Norderney:
Wir stellen uns vor

Offbeat BBQ
aus Hannover

Innovation trifft Tradition

Die Köpfe hinter
Offbeat BBQ

Die OFFBEAT BBQ GmbH – das sind die SizzleBrothers und Torsten Graetz, ein Team, das BBQ und Catering neu definiert. Gegründet Anfang 2024, vereinen wir Erfahrung und Leidenschaft, um dein Event kulinarisch unvergesslich zu machen.

Torsten bringt dabei mehr als 30 Jahre Expertise in der Event- und Cateringbranche mit. Von kleinen privaten Feiern bis zu Großveranstaltungen mit zehntausenden Gästen hat er alles erfolgreich umgesetzt – immer mit einem Auge fürs Detail und dem Anspruch, das Beste zu liefern.

Die SizzleBrothers (Alex, Corbinian, Julian & Hannes) sind seit über 10 Jahren ein Gesicht des modernen Grillens. Mit kreativen Ideen, innovativen Techniken und einer gehörigen Portion Spaß am Grill revolutionieren sie, wie wir BBQ erleben. Gemeinsam haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, Tradition und Innovation zu verbinden – für Catering, das aus der Reihe tanzt.

Unsere Werte

Wir übernehmen Verantwortung

Bei OFFBEAT BBQ stehen Nachhaltigkeit, Qualität und Vertrauen im Mittelpunkt. Wir glauben daran, dass großartiges Catering nicht nur gut schmecken, sondern auch verantwortungsvoll und partnerschaftlich sein sollte.

Verantwortung & Nachhaltigkeit

Wir setzen auf regionale Lieferanten, achten auf Tierwohl und vermeiden unnötigen Müll. Gelebte Nachhaltigkeit ist unser Anspruch.

Qualität & Kreativität

Frische Zutaten und kreative Ideen machen unser BBQ einzigartig. Wir stehen für echtes Handwerk und moderne Grillkunst.

Vertrauen & Partnerschaft

Partnerschaftlicher Umgang und Termintreue sind für uns selbstverständlich. Dein Event ist bei uns in besten Händen.

Begeisterung, die bleibt

Das sagen unsere
zufriedenen Kunden

5/5
Wir haben die Offbeat BBQ mehrfach als Caterer für Volleyballspiele der GRIZZLYs gebucht. Wir und unsere Gäste waren rundum sehr zufrieden. Super Qualität der Speisen, tolles Ambiente und Service.. Alles wurde sehr professionell und flexibel umgesetzt. Wir buchen Euch auf jeden Fall wieder !
Ann-Christine Kucera
Event-Catering // Januar 2025
5/5
Wir haben für eine Firmenfeier den Catering-Service von Offbeat BBQ gebucht und waren insgesamt sehr zufrieden. Der Aufbau, das Essen und das Personal waren top – Wir hatten das „Offbeat Prime“ Angebot und es gab keinerlei Einwände. Wir hätten im nachhinein wohl weniger Grillgemüse genommen (war nahezu unberührt) aber abseits davon ist die Menge pro Person mehr als ausreichend gewesen. Auch der Abbau verlief reibungslos und selbstständig, ohne dass jemand von uns anwesend sein musste. Wir, das Team von famila Mellendorf sagen: Danke für das tolle Essen und den guten Service!
Kai L.
Firmenfeier // Oktober 2024
5/5
Wir haben Offbeat BBQ für das Sommerfest unserer Agentur beauftragt und waren mehr als begeistert. Die Abstimmung mit Thorsten und seinem Team ist extrem einfach und unkompliziert. Thorsten hatte für alle Wünsche ein offenes Ohr und immer gute Ideen wie wir das Catering noch geiler machen können. Die Qualität der Lebensmittel ist wirklich überragend – kein Billigfleisch, keine mittelmäßigen Saucen! Alles frisch und super lecker. Wer kein 08/15 Catering möchte und wert auf gute Qualität und Service legt, ist hier genau richtig!
Maximilian Winkler
Firmenfeier // November 2024
5/5
Für meine Geburtstagsparty habe ich den Caterer Torsten Graetz OFFBEAT BBQ gebucht und es war eine absolut hervorragende Entscheidung! Von Anfang bis Ende habe ich mich professionell betreut und versorgt gefühlt. Besonders hervorheben möchte ich den großartigen Service von Torsten und seinem Kollegen Uwe, die beide einen unglaublichen Job gemacht haben. Die Qualität des Essens war erstklassig und die Aufmerksamkeit zum Detail war bemerkenswert. Vielen Dank, dass ihr meine Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht habt!
Alexander Maurenbrecher
Privatfeier // Dezember 2024
5/5
Wir haben das BBQ einmal als Firma zum Sommerfest wahrgenommen und waren SCHWER begeistert! Super- professionell, freundlich (bzw. zuvorkommend) und einfach ein tolles Essen! Da war ich an der Kommunikation nicht beteiligt. Jetzt stand ich mit Torsten in Kontakt, für eine private Veranstaltung. (die ist meinerseits leider nicht zustande gekommen) Ich muss sagen, dass ich SEHR (!) beeindruckt bin, was die Kommunikation und den Service betrifft. Es gibt wirklich exzellente Möglichkeiten, ein individuell gestaltetes Event mit OFFBEAT auf die Beine zu stellen und ich habe nichts erkannt, woran es mir gefehlt hätte. Selbst der Absage ist Torsten nochmal nachgegangen, um eine Lösung zu finden (weil ich den Hintergrund nicht genau genug geschildert hatte)! Ein solches Engagement habe ich noch nicht erlebt! Vielen Dank, macht weiter so und: wir kommen bestimmt wieder zusammen! 🙂
Sebastian Neelen
November 2024
5/5
Torsten und sein Team haben das Catering für unser Richtfest perfekt gestaltet. Jeder einzelne Gast war super zufrieden mit allem. Ich selbst kann nur seine Flexibilität, Professionalität und Freundlichkeit hervorheben. Vielen Dank und schöne Weihnachten!
Maximilian Kirchhof
Privatfeier // Dezember 2024